Рецепт - Курица в горшочке
20 ноября 2012
Ингредиенты для рецепта Курица в горшочке:
Куриное филе – 500 грамм
Шампиньоны – 400 грамм (одна упаковка стандартной расфасовки)
Две-три крупных луковицы
200 грамм сыра твердых сортов (желательно пармезана)
50 грамм муки
Один стакан сливок
Перец
Соль
Растительное масло
Способ приготовления рецепта Курица в горшочке:
В самую первую очередь необходимо отварить подготовленное куриное мясо. Пока оно варится, грибы и лук нарезать довольно мелко. Обжарить их вместе на сковородке в хорошо разогретом масле. Сваренное мясо также очень мелко нарезать и с грибами и луком обжарить. На отдельной сковородке без масла обжарить до золотистого состояния муку. Затем в нее добавить подготовленные сливки, соль, специи и дать получившейся смеси закипеть. Жаренное куриное мясо с луком и грибами залить приготовленным соусом, хорошенько все перемешать и выложить в горшочки. Сверху посыпать сыром, крупно натертым, и поставить выпекаться. До 200 градусов необходимо разогреть свой духовой шкаф. Блюдо будет через полчаса готово. Прямо перед подачей, можно немного посыпать сверху помолотым черным перцем. Получается просто восхитительное блюдо к любому столу. Приятнейшего Вам аппетита!